『崩爆米花』
“崩——爆——米——花——喽——”
儿时那悠远的吆喝声，穿透了岁月的屏障，绽开在味蕾上，留下一片荡气回肠。崩爆米花的老爷爷粗糙的面孔早已在如水的时光里日渐模糊，只有那吆喝声，和爆米花的香气一样，在记忆深处，历久弥新。
那个能崩出美味爆米花的铁制小黑炉子，中间鼓两头细，像个横躺着的大肚子花瓶，被煤烟熏得通体漆黑。近身一侧的把手像个被横腰斩断的圆形鸟笼，哥哥说，那里面还圈着一个像钟表一样有指针的、又亮又圆的东西，长大后我们才知道，那叫压力表。
虽然炉子漆黑如炭，但老爷爷的手上却总是戴着一幅雪白的手套，也许是因为经过了数个村子，到我们村时，手掌处已是黑灰一片，手背上也覆了一层细灰，然而看起来依然干净又可亲。
老爷爷推着自行车，几声气韵悠长的吆喝之后便择个显眼处坐下，不紧不慢摆出炉子，在铁盒子灶堂添上煤块，坐等顾客。不消五分钟，小顾客们怀抱着盆钵，一手掐个编织兜或旧面袋子，从四面八方蜂拥而至，一个个脸上笑成了崩开的爆米花儿，排成一排，极力控制着将要从嘴角流出来的哈喇子。
老爷爷这时才从身旁的旧布包里掏出一个半大的茶缸，接过排头那馋孩子的盆钵，一茶缸一茶缸从里面舀着苞米粒儿，又倒进竖起的小炉子里。如果孩子自带了糖精，老爷爷便帮他洒一些糖精粒在炉子里，崩出的爆米花就格外香甜，倘若没有，也不碍的，吃在嘴里仍然香在心上。我记不清一缸儿多少钱了，因那时都是我妈或哥哥帮我付钱，我怕那起锅时的一声轰响，每次都站得老远，要不就堵起耳朵藏在哥哥身后。
爷爷盖上炉盖儿，一手推拉着据说叫风箱的小盒子，那煤在铁盒灶堂里就呼呼窜起火苗来了，另一手则不断转着炉子的把手，使它均匀受热。那时我总觉得要摇上好久，然后爷爷忽然起身，捡起放在脚边的胶皮轱辘（像胶皮水桶去了底部之后做成的圆桶，用白色旧面袋制成长筒状，捆扎在一端），套住炉盖……我从没看清过爷爷究竟踩住了哪里，只要他做这个动作，我必定掩耳闭目，咬牙切齿，等那一声爆响过后，爆米花的香气钻入鼻孔，才睁眼看他们从面袋子里把成形的花花儿倒在自己的口袋里。
崩完了爆米花儿，也不回家。往往每人手提口袋，边掏边咔咔吃着，绕在老爷爷周围，继续观战。
我记忆里，在自己家崩的都是玉米粒，极少有人拿大米出来崩的。而到了姥姥家，姥姥总会变戏法似的拿出一个她自己缝制的小布口袋，里面都是白花花的大米花儿。与苞米花儿不同的是，大米花儿粒粒圆滑，亮如白雪、入口易化；前者则因爆破而太显粗糙，一嚼满嘴玉米皮。
因为贪吃大米花儿，我还闹过笑话。因大米花儿都太小，吃起来过不了嘴瘾，我便抓一小把填进嘴里，呼吸不当，吸了一粒进鼻孔。情急之下，就只知道哭。我妈急得团团转，背起我就去镇上找大夫。一路上，我涕泪交加，大米花儿竟然顺着鼻涕淌到了嘴边。我擦了一把，哽咽着跟妈说，妈，不用去了，它出来了。一场虚惊，这才结束。妈自此不敢再让我单独吃米花儿。
姥姥现在也很后悔，但她不是后悔给我吃了米花儿，而是后悔放了糖精。前几年她听新闻说，吃糖精会使人智力下降，心里就一直忐忑不安，总念叨当初给我们吃的太多。我们不怪她，调皮地安慰她说：你看，我们哪个像傻子？
倘若今天你问我爆米花有什么特别的味道，我真的说不出来。和小宝一起出去玩，偶尔也会买些玻璃橱窗里闪着晶亮的爆米花儿，扎舌的苞米皮自是吃不到了，口感也确实更加香甜，但那香精放了多少，就不为外人所知了。
前几日看市场内也有摆摊子崩爆米花的，那黑黑的小炉子，勾起小时候的回忆。只摆了几天，那人便撤走了，许是自知敌不过旧时老味吧！
『小豆雪糕』
所有和我年纪不相上下的孩子，无一例外的，都会记得一样吃食——小豆雪糕。虽然我对那个年份的记忆，早已不甚清亮。但对这四个字，却始终怀有浓厚的怀念之情。
那时候，我们盼望夏天的来临，犹如焦渴的庄嫁企盼一场及时雨。而那一声悠长的吆喝，正是雨前的响雷，唤起我们敏感的味蕾。
“雪糕雪糕，小豆雪糕——”我至今仍能模仿的出卖冰棍儿的老爷爷故意拉长的调调儿，和他那独一份儿的口音。只要他一扬嗓子，我们这些小馋猫们的听声辩位之功便充分得以施展，不一会儿，端盆的端盆，拿舀子的拿舀子，忽啦啦便从四面八方涌向一个方位。
老爷爷似乎每年都是同一套打扮：浅灰色纱质长裤，深灰色短袖对襟上衣，还有他头上那顶很醒目的黑色网眼礼帽，每个网眼都用白色线条围成六边形，像极了一个蜂窝。他总是骑一辆旧的二八自行车，后座载着一个白色保温箱，里面装着两样儿——一毛钱一根的冰棍儿和两毛钱一根的小豆雪糕。可老爷爷喊得时候，并不像旁人一样喊“雪糕，冰棍儿——”，这也许是他的一个销售伎俩，也未可知。
我们不是每一次都能吃上小豆雪糕的，所以每个可以吃上雪糕的日子，都弥足珍贵，我们都表现的异常兴奋。老爷爷的保温箱盖儿一揭开，还未及取下内层的白色小薄被，小豆雪糕的香味就从里面挤了出来——甜润的香气，瞬间沁满心脾，通体舒畅。大哥大姐们每次都抻长了脖子往箱子里瞅，仿佛这样就能先吃到小豆雪糕。而我因为长得矮小，从来没看到过箱子里的情况。只有那一块块方砖一样、裹着白底绿字的包装纸的小豆雪糕被放进我的大水舀子里时，我才领略到后来者居上的妙处。至于那雪糕纸上写的什么，我早已不记得。
如果和现在的豆类雪糕相比，小豆雪糕并没有十分浓郁的味道，而且它通体呈现一种淡紫与淡粉相间的颜色，夹杂在雪糕内的红褐色豆皮，含在嘴里，有种涩涩的粗糙，并不爽滑。再则吃小豆雪糕还必须掌握一个诀窍，因那包装纸是纸质而不是塑料，要一边用嘴哈气一边往下慢慢地撕，否则一着急撕得不伦不类，到时候吃进嘴里又要区分豆皮和纸屑，好不麻烦。
可是尽管如此，小豆雪糕在我们心里的味道，仍不可超越不可磨灭。正如安妮宝贝所说：“童年时，觉得身边的生活并不是十分宽裕，感觉却比现在丰足。”我想，我们之所以恒久地惦念一种味道，也许只是怀恋过往的纯真吧。
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