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【荷塘“有奖金”征文】年味(散文)_1

来源: 免费小说网 时间:2019-12-16 10:34:22

春节,自西汉以来是农历的岁首。过年的传统意义,是以年岁祈福消灾为中心,从腊祭初八,到腊月二十四祭灶神,年三十除夕团年守岁,近一个月的时间里,人们都在喜庆中忙碌着。直至跨入正月初一,新年开门爆竹迎禧接福,迎门神,贴春联,祭祀神佛,奠祭祖先。然后是晚辈给父母,尊长拜年,长辈给儿孙发放红包,祈福新的一年里红红火火,这些礼仪有着一套浓郁的民族文化色彩。

目前,传统的年节观念已流水般的逝去了,只从老年人甜美的唠叨回味中感觉讶然。

人生在社会中穷有穷的安排,富有富的打算,每个人按自身的经济量体裁衣,好大个鸟做好大个巢,但共同点都想把春节过得有滋有味。所以在年节上虽然免除了旧的繁文缛节,但在新观念下的新气象却不可疏忽,都铆着劲儿备年货,在难得一年的合家团聚,亲朋至友一起痛快辉煌的春节时刻,如何使美酒佳肴的靓点,成为舌尖上的真正享受而忙碌着。至于外去旅游观光,星级酒店的豪华享受,那可是先富起来的一部分人的专利。

才皮只觉眨个眼儿又近年关了。过年虽然简单了许多,但在吃喝上又特别的讲究挑剔,且安上一个叫响的名头“舌尖上的文化。”什么事情都要与文化扯上关系,才觉有民族的色彩和文雅的气氛。所以春节这个特殊的喜庆日子里,备置年货也就成了一件费力的大事儿了。不同层次的人有着不同理念的消费观念,像才皮这样一个做工的,在单位上班时政治头脑迟慢,总是跟不上形势的发热速度。一辈子过得不好不坏,饿不着冻不倒平平淡淡的中庸日子,在经济上除了赚一家人的嘴巴就没有什么节余积蓄了。尽管提倡精准扶贫但也轮不到他的头上呀。

说到扶贫。不久前,才皮偶遇一个许多年不见的山乡朋友。只觉他精神气质饱满,改变了以往萎靡的穷酸样。他给了他胸部一拳说:“呵呵,老弟兄好似发财了啦!不会是用等级差别征服别人发的财吧!”因为这朋友以前抱怨社会的不公常念叨着这句话儿。

“呵呵,那是有权阶级的专利,我没得资格征服哪一个呢!”他说村子里住了扶贫干部,可就是没个扶贫项目,最后分了点钱鼓励自己创业。创业不动脑筋,舍不得花力气谈何容易啊。现在的人守着山林也要烧液化气,谁也不想花力费神弄柴草哒啦。像我就种了那么几块山地,真他娘的穷疯了,总想在山林里找点出路。目前野生植物狗日疯地长得快,偶尔发现多年不见的葛藤遍野都是,循着藤蔓挖出葛根,而后砸根泌浆晒成干粉,拌糖和开水冲吃。那东西糊状透明粘稠,不仅味美香甜,且能消火解凉润肺。在那个饿饭的年代里,指头粗细的葛根都被找绝抠尽了,现在生活富裕了就是没人想到那个疙瘩上去了,葛根子长得腿梗子般的粗大了,一天挖百十斤不成问题。只是搾浆费力劳神,浪费的多成品率不高。他说:本只想调一下口味挖了些,没想那东西吃上了瘾,反正闲着没事就阴一天阳一天的积赞了些成品葛粉。有天逢场集搞了点出去卖?竟然瞎猫碰到个死老鼠,这东西本就原生态的新鲜,加上口味香甜,还真他妈的成了俏货,我就心动的找了点小外快。你想,现在的人们觅着缝儿调口味,如果解决了搾浆的问题提高了成品率,只要肯舍力气也不失为一条致富的好路哩。

有个扶贫干部知道了这招儿后,专为他在农机门市部选了台榨浆机,省时省力地解决了功效,提高了成品利用率,也可说是科技进乡村吧!还真像个样儿的圆了他的致富梦。俗话说:靠山吃山,靠水吃水,扶贫款救得了一时,救不了一世。有了扶贫资金还得要整合地方资源,舍得下力气动脑筋,才能把握机遇创业发展,真正地走向脱贫致富的道路。

近些年来,才皮颇感置备年货越来越犯难了。难在哪儿呢?现在市场哪样没得买的啦!难就难在原生态口味。昔时花钱往山村里钻,和几个伙伴肩负着同事们的嘱托。在才皮出行置货的前一天,同居宿舍筒子间的男男女女同事们,就会热闹在平时做饭的走廊里:“哎!才皮给我带两腿狗肉来!”

“哦,听得那儿的羊肉便宜,给我带半边羊肉来。”

“喂,那儿的黄牛肉蛮不错,你估模着给我带点来啰!”还有什么鸡鸭斑鸠野味的……

才皮记着物品忙着收定金目不遐接,心里却是热烘烘的感觉自豪,那年代有辆摩托车出行可是件很风光的事哩。

双溪,是三县交界盛产农牧的地方,才皮和伙伴们寒冬腊月骑着个摩托车,顶着冷兮兮的老北风,脸上似鞭子抽,脚趾头冻得似狗啃,去百余里外的双溪赶墟场,心里却是热乎乎的。感觉那个时代寒冬虽然冷,但阳光纯朴得晃着眼在天空打招呼,鸡鸣犬吠合拍自然。每个月拿着几十块钱的工资,当官的比俺们也多不了几个,生活的节奏过得惬心如意,就像墟场上老农吸的旱烟叶辛辣在口,却原汁原味的舒畅于心。生活虽然没有现在纷呈耀眼,但四李衣裳穿戴有序,有板有眼的不会花妙得迷失方向。在厚道的山民面前你不必担心上当受骗,身上的钞票不会在挤破脑壳的人窝里丢掉,在吃饱肚子的同时心灵感到充实不会空虚。

由于道路埼岖交通闭塞物质流通不便,很多物产只能在本地交流,故此这儿的物质饱和价廉实惠。每逢场集人流从四面八方海海地涌来,两条交叉小街屋檐台阶下铺张农用蛇皮袋,五花八门各类的农副产品塞满巷道。老头守着摊位悠闲地吧嗒着竹管旱烟,上点年纪的老太胯里夹个竹蔑烘炉,一脸期盼的笑盯着推进涌出的人潮,面熟的相互颌首打个招呼。老头、小伙若遇相好知己,调笑着骂点不伤大雅的粗话。还有在城里人看来打扮得油头粉面,土气的乡下姑娘媳妇们,嘻嘻哈哈地扯着疯笑骂着。乡下逢集既是物质交流也是访友集会,逛集的,会友打牌的,在茶馆里扯闲的,还有卖呆吊妹的,在摩肩接踵的人流叫卖声里,把整个场面沸腾得似汤锅。

才皮挤在一老头摊前,打量片刻,恶作剧地嘻裂着牙对狗肉“汪”了一声:“这汪汪肉么得价呀?”

厚道的老头被他逗笑了,一脸恭维地回道:“小哥,我这东西是刚宰杀的新鲜哩,”他左右拨弄着,“你看,肉肌肌的多肥呀,就七元一斤便宜给你吧。”

才皮挤着诡异地笑容,盯了老头一眼,又对着羊肉“咩”地叫了声道:“这个哩!”他嘴里问着,却把眼睛狡黠地投向左右的同类物品。

老头心里就有点失惶了。当才皮漫不经心的掉转头来,老头小心翼翼地回道:“小哥,羊肉,狗肉一样的价哩。”

“什么!一样的价呀?”他把个“呀”字拖得绵长意浓。

老头捋着山羊胡小心地笑道:“呵呵,狗肉前面加个地字,地羊肉哩,所以一样的价。”他深恐生意扯黄,忐忑着想降点价。

才皮已知这个价在他们小镇是很便宜了。但买卖双方都是为了营利。他翻了老头一眼道:“哎,能不能便宜点,老叔,您就别耽误时间了,我给你一起要了,也好免得在这里挨冻早点儿回去吧。”才皮话里透着关心,实事上每年来这儿磨嘴皮的趣,不是商家也练成了商家了。

他和老头成交后直起身子两头一望,就见同来的七条在不远处也似在耍嘴巴皮子。他推着车子慢慢挤了过去,就见他痞着脸儿和一小媳妇调情,他不动声色地忤在他身后,只听他说:“大妹子,这狗是公的吗?”

“噢,是的哩。”女人一脸正经地回道。

“呵呵,哪儿能证明是公的啦!”他弓着腰儿拨弄那狗肉。

女人晓得他不怀好意,丢了个嗔怪地媚眼道:“啊,你说的那东西呀,割掉另卖了哩。”

“噢,什么东西另卖哒呀?”他故意装苕。

女人脸上腾起两朵红云,但不怯场地回击着:“我知道你讲的是狗鞭,那东西可是治肾虚阳萎的药引哩,你要么!”

七条捉住她的眼神,呵呵地笑着:“有那大的作用啦,我咋能不要哩。”

“嘻嘻,那东西可是宝贝哩,是狗肉的几倍价喽,你若要我给你收购,保你当饭吃!壮得你像种猪一样的。”妇人的劣嘴逗得周围人嘻哈大笑。

才皮适时的插了进去,夺过七条手中的货,嘻哈着道:“这位大姐,这货我要了。”七条正待发作,这是哪里拱出个砍脑壳的横刀夺爱,瞥见是才皮一脸正经地来打趣。女人一楞正不知所措,但她生着一双机灵的眼睛,见他两眉眼里有戏就明白怎么回事了,她揣摩着心理,话含嘲讽地打趣道:“这个大哥呐,不会也要用狗鞭验公母吧……”

那时代赶乡场除了物价便宜外,城市里卖不到的狗肉,羊肉,还有难觅的野味等物都能在那儿碰到,特别是那斑鸠更是奇货,飞斑走兔嘛,想着那东西嘴巴里就掉口水。

八十年代后,随着交通的发展,双溪这老山乡里铺通了富裕路,改变了物产丰厚农贸基地的闭塞,交通阡通八方车辆便捷,千里之外的省城都奔着往这儿赶潮头。不几年就翻开了新的篇章,物价翻得比城市还要高昂,物质慢慢的也虚假了,厚道朴实的山民也多了几分狡诈。如是;科技进了乡村,金钱强奸了辈份,种养搞乱了季节,在富裕的同时各方面就起到了质的变化……

目前,才皮和七条早已退了休,为着眼前年货发愁的同时,老是留恋着以往纯情的乡场时代。眼见腊月临初,两个闲在茶馆里发感叹,才皮道:“唉,目前的猪肉咬在嘴里如嚼木渣般的,塞在牙缝里要用钢钎剔除哩。”

七条呸了一口道:“哼!沅水河的鱼也作怪,腥得他娘的只作呕,总觉得那东西有点张冠李戴的鬼怪了!”

“唉,没钱时想乌龟王八吃不起,现在馋到了那一口,好似这东西也变了种,老子真他娘的倒了八辈子的霉,吃出来的是隔世的味道……”

两个回味着八十年代前,那个三县抵界繁荣的边远墟埸,在交通带来致富的同时,厚重纯朴的乡情伙同着纯正的舌尖口味,已成了逝去的记忆!目前许多人为觅得一份记忆中的味感,多与边远深山僻壤的亲戚朋友扯拉着关系。

那份永恒的年味,老头们在酒肆里一杯浊酒,茶馆里一壶老茶,津津乐道地远朔久远年代浓郁的历史特色,引发众多同感者的流连嗟叹……

小镇的年节商家会把正月十五推向高潮,在这一天里请先生,学徒进门拜师,然后就酒礼开张鸿发。商会组识活动灵官菩萨出栅,菩萨从炸着爆竹的商铺经过,为了国泰民安,新年大发。商铺老板请着抡菩萨的得力后生,赤博上阵跑得一潮浪,观众喝彩打喔嗬……轰动全镇。

随后,龙头高举,身尾穿云飞扬,狮子翻着筋斗滚舞绣球接鐘而来。一群七,八岁的伢儿套一身从头到脚黄色溜丘的连襟衣,画着猴脸顽皮活泼地翻着筋斗,恶作剧的搞笑表情妙趣横生。队伍从头至尾一支响板队,由大竹劈开分破,噼打岀“噼啪”之声维持秩序,二支野人嘎嘎(桃源音) 翻穿皮袍子,手舞足蹈。三班锣鼓‘嚓嚓锵’喇叭吹得;呜呀呜呀那里呀,日呀日啦嘀……

踩高翘的扮成一曲戏剧角色,别看他们悠然自得的高人一等,功夫可不一是一日几天练得成的,台上一分钟台下十年功哩!最后的压台戏是游“亭子”以一人高为一层,最高至五层,分为几个头。用小孩扮成古典戏剧人物,如三国中的刘,关,张;西游记中的师徒四人等。小演员坐好绑在铁杆分头上,外用戏装遮档。造型各异。如站在刀尖上的,在坐位绑定后,用一支假鞋把小孩连在导具刀尖上。

有个老头插言道:老子那时候六,七岁,绑在四层高的铁杆上扮猴王,起始只觉好玩,没想到尿急又下不来憋得难受,搞得老子眼泪和着尿水一起滚了出来,下面抬亭子的还以为下了雨哩……太平床比较安全稳定,由四人抬花轿样的坐着二三个小孩扮个古典剧情人物就行了。

新年从初一到正月尾,小镇一至沉浸在欢悦的气氛中,更能吸人的有;同乐班,天元班,文华班,瑞利班,四大戏班日夜连台唱对台戲。热闹非凡的吸引四乡八达的亲戚朋友来家走动,他们来看亭子品戏剧。那年代的风情单纯又神祕,在人们的心目中就是过年看热闹,真还有点今古奇观的感觉呢。每年春节照常如此,这样大的规模排场可是要钱财支配的哟,全是由小镇商会组织,由商家自愿出资筹备的呃,可想那个年代的有钱人并非都是“为富不仁”的喔!

在老才的心里,后辈人谁能知,沅水渔舸曾飞舟,浪里簰筏从天降,樯橹灰飞逝流水,年味欢腾承古今。社会在不但的更新发展中,没有传承!浓郁的历史文化就会被淡忘……

什么叫不忘初心,只有身历其境,才会使你想忘也忘记不了。远古的小镇就像一杯醇厚的老酒,使人沉醉在历史的沧桑中!那是不可磨灭的烙印!

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